Receita: Cupcake de Brigadeiro (Recheado)

Olá meninas,
Tudo bom com vocês? Eu estou otima rsrs
Hoje eu trouxe para vocês uma das receitas que eu mais gosto quando tem festa aqui em casa, que são os Cupcakes de Brigadeiro, quando minha tia fez pela primeira vez... huuuum.




✩Ingredientes✩

✺2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
✺3 ovos
✺1 xícara (chá) de açúcar
✺1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
✺1/2 xícara (chá) de leite
✺1 colher (sopa) de fermento
✺1 colher (sopa) de baunilha

✩Recheio✩

✺1 Lata de leite condesado
✺1 caixinha de creme de leite

✺1 barra de chocalate (meio amargo)

✺2 colheres de (chá) de manteiga

✩Modo de preparo: Massa✩

✺Bata a manteiga,o açúcar e os ovos com um fouet ou batedeira.

✺Junte à massa a farinha, o leite, a baunilha e misture bem.

✺Por último acrescente o fermento.

✺Coloque a massa nas forminhas até a metade tome cuidado para não preencher até em cima pois correm o risco de transbordar.

✺Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando por de 25 a 30 minutos (faça o teste do palito).

✩Modo de preparo: Recheio✩

✺derreta o chocolate no microondas por 2 minutos, tirando a cada 30 segundos e misturando delicadamente.

✺Em uma panela coloque a manteiga, o chocolate, o leite condensado, e vá misturando sempre até chegar ao famoso ponto de brigadeiro, bem espesso e consistente.

✺Depois acrescente o creme de leite e deixe engrossar bem novamente.

✺Deixe esfriar.

✺Com o cupcake frio, faça um furo no meio com a ajuda de uma faca e injete o recheio com uma colher ou saco de confeitar.

✺Coloque com uma colher ou saco de confeitar a cobertura nos cupcakes e espalhe confeitos variados.

✺O recheio também serve com cobertura!!.

Bom esse foi o post de hoje, espero que tenham gostado. :)

Comentem e expressem suas ideias de receitas :)